Когда и как сажать озимый чеснок осенью под зиму: сроки, правила подготовки грядки, уход

Озимый чеснок является очень популярной овощной культурой, которая широко выращивается как на частных земельных участках, так и в различных сельскохозяйственных агроформированиях. Для получения максимально возможного урожая следует придерживаться рекомендуемой технологии выращивания. Именно о такой технологии и пойдет речь в данной статье.

Сроки посадки озимого чеснока

От правильности определения сроков посадки во многом зависит успешность перезимовки данной овощной культуры. В данном случае срок посадки напрямую зависит от глубины самой посадки. Так при заглублении зубков на 3-5 см. посадку следует проводить за 18-20 дней до прохождения первых осенних заморозков. По среднемноголетним данным этот период наступает в конце сентября месяца. Под влиянием погодных показателей в год от года этот период может изменяться на 2-4 дня.

При увеличении глубины посадки до 10-16 см. высадку рекомендуется проводить гораздо раньше (с 20-го августа).

Как отличить озимый чеснок от ярового?

При покупке необходимого посадочного сорта многие неопытные овощеводы путают два этих вида и в итоге вместо обильного урожая нечего не могут вырастить. Поэтому очень важно знать, чем различается озимый вид от ярового и какие отличительные особенности они имеют. Прежде всего, необходимо ориентироваться, что озимый высаживают под зиму, а яровой высаживается в почву ранней весной.

Кроме этого головка озимого состоит из 5-12 зубцов, а яровой содержит 23-25 зубков размещенных в два ряда. Довольно существенные различия есть между этими видами и по вкусу. Озимый вид характеризуется жгучим вкусом, а яровой имеет более мягкий привкус.

Озимые сорта чеснока

Селекционные центры в стране и за рубежом создали значительный диапазон сортов. По отзывам значительного количества огородников можно выделить пять наиболее продуктивных сортов.

Титан. Длительность вегетационного периода составляет 102-115 суток. Сорт стрелкуется и предназначен для возделывания на открытых грядках. В среднем высота надземной части составляет 35 см. Головки крупные имеющие вес 120-150 г. В одной головке содержится 5-6 зубков. По своей форме головка имеет кругло-плоскую форму. Длительность хранения выращенного и собранного урожая – 5-6 месяцев.

Москаль. Сорт высокоурожайный с очень крупными головками весом 90-100 г. Шелуха имеет сиренево-белую окраску. Мякоть – относительно белая с острым и сочным ароматом. Допустимое хранение 5-6 месяцев.

Алексеевский гигант. Отличается овальными головками массой до 180 г. и белой шелухой. Мякоть белого цвета с ощутимо острым вкусом. Сорт универсального предназначения отличается стойкостью к основным болезням. В одной луковице содержится 4-5 больших зубков.

Любаша. Растения с крупными головками, не требовательны к уходу. Шелуха белоснежная. Растения не требовательны к уходу. Средний вес луковицы составляет 140-150 г. Урожайность высокая. Оптимальный срок хранения полученного урожая – 5-6 месяцев.

Как посадить озимый чеснок осенью

Грамотно проведенная посадка гарантированно подтолкнет растения к успешной перезимовке и при наступлении весны будет способствовать форсированному росту и развитию. Благодаря этому, данному агротехническому мероприятию следует уделять особое значение.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Максимально лучшим и подходящим местом для возделывания этого растения является достаточно освещенное место с ровной поверхностью и глубоким расположением грунтовых вод. Очень важно чтобы почвенный горизонт при этом был достаточно плодородным и грядки для быстрого развития растений располагались перпендикулярно экватору.

После чего можно сажать чеснок под зиму

При верном подборе предшественника продуктивность данной культуры может увеличиваться до 18-20%. На основании рекомендаций ведущих овощеводов страны данную культуру следует размещать после томатов, огурцов, и гороха. Достаточно неплохими предшественниками являются ранняя капуста и тыквенные культуры. Категорически нельзя выращивать после пасленовых, так как увеличивается вероятность поражения растений фузариозом или нематодой.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Работы по созданию такой грядки следует начинать еще с осени. Именно в этот промежуток времени равномерно рассыпают на 1 м2 9-10 кг. перепревшего навоза, 200 г. золы древесной и 40-60 г. простого суперфосфата. Дальше почва рыхлится на глубину 16-19 см. Далее формируется грядка стандартного размера с шириной не больше 1 м. После этого все агротехнические мероприятия полностью прекращаются до наступления посадки. Желательно чтобы за это время взрыхленная почва хорошо просела.

Обработка и подготовка чеснока к посадке

Важно своевременно и научно правильно подготовить посадочные зубки. Нужно разломить головки на составляющие ее зубки и отсортировать для посадки. Далее отсортированные экземпляры на 24 часа окунают в 0,1% растворе марганцовки. Дальше обработанный материал раскладывают на плотной материи для высыхания.

Правильная посадка озимого чеснока

Начинается процесс посадки с подготовки лунок. С этой целью на обработанной грядке формируются лунки по схеме 10 х 10 см. Глубина этих лунок может колебаться на 3-15 см. В центр лунки помещается по зубку чеснока. Посадочные зубки присыпаются плодородным слоем почвы и слегка уплотняются. Поверхность грядки после завершения посадки надо замульчировать измельченной соломой или сеном. Оптимальная толщина мульчирующего слоя должна составлять 9-10 см.

Уход за озимым чесноком после посадки

Если осенью было проведено мульчирование грядок, то при наступлении весны следует своевременно этот слой убрать. После того как паростки чеснока начали интенсивно расти, необходимо тщательно проводить мероприятия рассчитанные на создание наилучших условий для их роста и развития. К таким мероприятиям относятся полив, подкормка растений, рыхление почвы и борьба с вредными организмами и болезнями. Все эти мероприятия должны проводиться своевременно и с учетом существующих рекомендаций.

Полив озимого чеснока

Озимый вид хорошо реагирует на своевременные поливы. Ранней весной поливы проводить не следует, так как культурные растения способны эффективно использовать зимние осадки. Начиная с середины мая необходимо начинать поливы с интервалами в 10-12 дней. Оптимальная норма полива составляет – 20-30 л на 1 м2. По мере повышения температуры воздуха следует увеличить количество поливов и объем применяемой поливной воды. Исходя из этого в течении июня – августа поливать чеснок нужно не менее 1 раза в неделю. Норма полива при этом должна составлять 30-40 л. на 1 м2. Для лучшего усвоения поливной воды культурными растениями нужно проводить поливы в вечернее время суток.

Подкормка озимого чеснока

Для формирования обильного урожая нужно провести не менее трех подкормок растений в течении всего вегетационного периода. Первая подкормка осуществляется по тало-мерзлой почве с применением азотных удобрений. Для этой цели надо равномерно разбросать по поверхности почвы аммиачную селитру (30 г. на 1 м2) или мочевину (25-27 г. на 1 м2). Главным условием данной подкормки являет достаточно влажная верхняя часть почвы.

Когда растения достигли высоты 5-7 см. следует подкормить растения раствором измельченной нитроаммофоски. Для изготовления раствора нужно растворить 20-23 г. измельченного удобрения в 10-11 л. воды. Приготовленный раствор вносят равномерно в объеме 5-6 л. на 1 м2. После завершения подкормки нужно провести влагозарядковый полив.

Через 14-16 дней следует провести листовую подкормку жидкими комплексными удобрениями, содержащими в своем составе комплекс гуминовых кислот. К таким удобрениям можно отнести Вымпел (12-14 г мл на 12-13 л. воды) и Энерген Аква (13-16 мл. на 1 м2).

Уборка озимого чеснока и его хранение

Очень важно своевременно убрать выращенный урожай. Для этого нужно знать время проведения этой уборки. Согласно существующих рекомендаций убирать чеснок нужно в третьей декаде июля. К этому времени крайние листья уже должны полностью пожелтеть, а верхушки средних листьев должны подсохнуть на треть. За 3 недели до предлагаемого срока уборки необходимо отказаться от проведения поливов.

Сам процесс уборки начинается с аккуратного подкапывания растений садовыми вилами. Не следует пытаться вырвать растения руками. Это мероприятие ни к чему хорошему не приведет. Ведь все головки останутся в почве. После завершения подкопки, вручную проводится выдергивание растений с почвы и укладывание их в рядок. Через 20-30 минут следует собрать выкопанный чеснок и аккуратно встряхивать подсохшую почву с поверхности головок. В это время стебли и листья обрезать не нужно. Далее находится место с рассеянными солнечными лучами и именно здесь нужно равномерно разложить выращенный урожай. В таких условиях чеснок подсыхает несколько дней и только после этого необходимо провести обрезку корней и листьев.

Хранение выращенного урожая следует проводить в проветриваемом помещении с температурой воздуха + 2 + 6 градусов и низким уровнем влажности. Для лучшей сохранности головки чеснока нужно связать их в пучки по 4-5 штук и подвесить в сухом и прохладном месте. Раз в месяц необходимо осматривать урожай для выбраковки загнивших головок.

Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании

Существует группа часто встречающихся ошибок, которые могут значительным образом снижать урожайность озимого чеснока.

При покупке посадочного материала часто происходит путаница озимого чеснока с яровым. Кроме этого не внимательные продавцы могут по ошибке предложить не тот сорт с совсем не теми что нужно характеристиками.

Некоторые овощеводы сажают зубки в почву без верхней чешуи. Эта ошибка может вызвать массовое загнивание высаженных в почву зубков.

Основной ошибкой является размещение посадочного чеснока в не совсем осевшую почву. В дальнейшем после первых заморозков почва оседает, и зубки могут оказаться выше уровня почвы и обязательно погибнут.

При проведении очень ранней посадки происходит раннее прорастание зубков и они могут погибнуть в течении зимы.

Иногда начинающие овощеводы оставляют весной на растениях стрелки. Итогом этой ошибки является получение мелких головок.

Болезни и вредители озимого чеснока

Среди значительно количества болезней и вредителей следует выделить такие наиболее опасные и часто встречающиеся:

• Зеленая плесень. Возбудителем заболевания является грибок, который может поражать луковицу еще в период ее хранения. Основным симптомом данного заболевания является появления влажных вдавленных пятен на поверхности чешуи. В дальнейшем эти пятна увеличиваются, а зубки заметно размягчаются.
• Белая гниль. Возбудителем является грибковая инфекция поражающая головку чеснока во время хранения. Пораженные зубки быстро загнивают и погибают. На поверхности пораженного плода можно увидеть белую грибницу. Зимует грибок в почве.

Для борьбы с вышеупомянутыми болезнями необходимо хранить посадочный материал при оптимальных условиях и перед посадкой обязательно обрабатывают 1%-м раствором марганцовки.

Среди всего разнообразия вредителей озимого чеснока наибольшей вредоносностью отличается:

• Корневой клещ. Это насекомое не превышает длины 0,7 мм. и питается донышком чеснока. В итоге это место начинает отслаиваться и сама головка начинает загнивать. Поврежденные головки при хранении высыхают. О наличии данного вредителя в хранилище может говорить наличие бурой трухи. Для борьбы с этим вредителем рекомендуется применять инсектициды Карбофос и Метафос.
• Стеблевая нематода. Представляет нитевидного червя длиной 1,5 мм. Вредитель питается клеточным соком и полностью их уничтожает. На пораженных листьях образуются полоски белого цвета. Такие листья начинают постепенно скручиваться. Чтобы уничтожить данного вредителя нужно обработать растения препаратом БИ-58Н.